Готовая ультрапастеризованная основа для приготовления тирамису по традиционному рецепту.

Характеризуется сильным вкусом маскарпоне и желтым цветом, обычно используемым в итальянской традиции. После взбивания сохраняет кремовую консистенцию и стабильность даже при сложных процессах и добавлении кислых ингредиентов.

Легко и быстро готовится, обеспечивает стабильность и качественную консистенцию.

Рекомендации по применению: охладить продукт до +5-10°C, взбить миксером на максимальной скорости до кремообразной консистенции.