049 VW является классическим европейским кухонным тесаком-кливером. Конструктивно он выполнен в стиле фултанг. Единственная цельная деталь, вырезанная из листа нержавеющей стали марки 440С формирует и режущую часть, и хвостовик рукоятки. Сама рукоятка сформирована парой накладок из стабилизированного дерева. Она хорошо заполняет ладонь и вполне удобна. В выступающей стальной наверши есть темлячное отверстие.

Толщина стальной детали составляет целых 4,5 мм. Иными словами, секатор сделан так, чтобы быть по-настоящему прочным. Фактически – неубиваемым.

Главная задача подобных клайверов - разделка тушь, тушек и больших кусков мяса, разрубление костей, разделение суставов. Со всей этой грубой работой 049 VW справится с легкостью. Можно им рубить и большие толстые овощи, вроде тыквы. Если через вашу кухню проходят подобные продукты, то купить приличный кухонный сокач кливер — просто необходимо. Потому что для обычных кухонных ножей, такие нагрузки все-таки проходят по разряду «это уже слишком».

Чрезвычайно полезный такой крепкий секатор будет и в походе, особенно – на охоте. Ведь обработка добычи – неотъемлемая часть успешной охоты. Секатор оснащен прочным тканевым чехлом со шлейкой для подвешивания на ремень, поэтому с транспортировкой его в полевых условиях проблем не будет ни самых маленьких.

Несмотря на его практичную функциональность, этому топору не откажешь в определенной красоте. Его сталь отполированная к зеркалу, а деревянные накладки тщательно обработаны и покрыты лаком. Такой солидный инструмент мясника не стыдно повесить на видном месте в любой кухне. Да и подарок из него получится вполне презентабельным.