Заточностью мусата RR 003 является твердосплавный стальной стержень с частыми насечками по всей поверхности. Именно эти насечки выполняют роль абразива.

Основное назначение RR 003 – не заточка, а так называемая правая клинков после использования. Инструмент помогает выравнивать мелкие зазубрины и царапины, снимает так называемую “бахрому” режущей кромки.

С помощью мусата RR 003 можно в течение длительного времени поддерживать клинок в идеальном состоянии, почти не прибегая к серьезной заточке на точильном камне. При этом правка на мусате не стачивает нож и не уменьшает срок его использования.

Мусат из твердосплавной стали устойчив к механическим повреждениям, он более износостойкий, чем модели с стержнями из керамики. Даже если вы уроните мусат RR 003 на пол, он не расколется, как это часто встречается с керамикой.

Согласитесь, прочность и долговечность – важное преимущество для любого кухонного инструмента!