Гіпсофіла Гіпсі — дуже ніжна і красива культура із сімейства Гвоздикові. Під час росту пагонів формуються тонкі розгалужені стебла, завдяки чому гіпсофіла перетворюється на красивий ажурний кущ у формі кулі. Рослина висотою 15-20 см, укривається незначними зеленими листочками та дрібними квіточками. Завдяки дуже рясному цвітінню стає схожа на хмаринку. Формує потужну кореневу систему, яка росте далеко вглиб ґрунту. Суцвіття розпускаються на кінцях пагонів у червні. Цвіте гіпсофіла білими, рожевими квітками.

Найчастіше гіпсофіла Гіпсі вирощується для оформлення клумб, рабаток, бордюрів. Гіпсофіла цвіте рясно, але не дуже довго, тому можна сіяти насіння з інтервалом 10-14 днів. 

Ця рослина одна із найпростіших у вирощування. Вона невибаглива у догляді та до умов вирощування. Стійка до холодів, посухи, добре росте на легких небагатих ґрунтах. Чудово прикрасить клумбу, адже має гарний вигляд поруч з іншими культурами на ділянці. А також доповнюватиме букетні композиції, надавши їм об’єму та довершеності. Тому її часто вирощують на зріз.