Креветочная паста Maepranom — традиционный продукт тайской кухни на основе ферментированных креветок с добавлением соевого масла. Она обладает насыщенным умами-вкусом, выразительным ароматом и плотной, удобной текстурой. Именно такие пасты используются в Таиланде для карри, супов, соусов и жареных блюд.

• глубокий вкус ферментированных креветок
• соевое масло смягчает аромат и расширяет применение
• высокая концентрация — экономичный расход
• удобная фасовка 90 г
• популярна в тайской, лаосской и вьетнамской кухнях

В странах Юго-Восточной Азии креветочная паста считается ключевым ингредиентом для создания глубины вкуса и характерного аромата блюд.

1. Слегка прогрейте пасту на сковороде с маслом.
2. Добавьте к карри-пастам, овощам или мясу.
3. Используйте как основу для соусов и супов.
4. Добавляйте в маринады для морепродуктов.

Отлично сочетается с кокосовым молоком, лаймом, чесноком, чили и сахаром — классический баланс тайской кухни.

Хранить в сухом и прохладном месте. После вскрытия держать плотно закрытой в холодильнике и использовать в течение нескольких недель.

• обжаривание раскрывает вкус и снижает резкость аромата
• используйте минимальное количество
• идеальна для вок-блюд, супов и азиатских соусов

Maepranom — выбор профессионалов и любителей аутентичной тайской кухни по всему миру.