Канзан – популярный декоративный сорт сакуры (вишни мелкопильные, или как ее обычно называют вишни японской). Взрослое дерево высотой около 10 м, с обратно конусообразной формой кроны шириной до 5 м. Листья овально-удлиненные крупные, ярко-зеленые, блестящие. Цветки махровые, ярко-розовые, в небольших соцветиях (по 2 – 6 шт.), ароматные. Соцветия располагаются по всей длине ветвей. Цветет 1 – 2 недели в конце апреля – начале мая. Сакура -дерево, которое высаживают ради созерцания его роскошного цветения! Плоды напоминают мелкую вишню, съедобные, кисловатые с горчинкой, для еды интереса не представляют. Высаживать сакуру нужно на солнечных, защищенных от ветра местах, на легких, плодородных и умеренно увлажненных почвах.