тонкая азиатская лапша из рисовой муки и воды, имеющая нежную текстуру, почти нейтральный вкус и является отличным источником сложных углеводов. Ее не варят, а замачивают в кипящей воде на 5-7 минут, после чего добавляют в супы, салаты или жарят в вок с овощами и морепродуктами, поскольку она отлично впитывает соусы.