Сорт «Ред Барон» ценится садоводами за неприхотливость и стабильную урожайность практически в любых условиях, включая засуху.
Характеристика
Описание
Срок созревания
Среднеранний (около 90-110 дней от всходов).
Форма луковицы
Округлая или плоско-круглая.
Цвет
Сухі чешуи темно-фиолетовые или красные; внутренняя мякоть бело-розовая с фиолетовыми прожилками.
Средний вес
50-150 г (может достигать 200 г при хорошем уходе).
Вкус
Пикантный, слабоострый, сладковатый без сильной горечи.
Лежкость
Хорошая, может храниться до 6-8 месяцев при правильных условиях.
Устойчивость
Высокая устойчивость к фузариозу, пероноженому и корневой гниле.
Использование в кулинарии:
Это в основном салатный сорт, который используют для украшения блюд и добавления пикантного вкуса. Он не теряет цвет при мариновании, но при термической обработке может принимать сине-бурый оттенок.