Буряк Болівар— це середньостиглий високоврожайний сорт столового буряка з вегетаційним періодом 75-100 днів, який відзначається універсальністю використання. Підходить як для свіжого споживання, так і для тривалого зберігання. Завдяки своїм відмінним смаковим якостям і здатності до довготривалого зберігання, цей сорт набув популярності серед фермерів.

Характеристики рослини

Рослина має міцне бадилля середньої висоти, що дозволяє вирощувати буряк Болівар в різних кліматичних зонах України. Сорт демонструє високу стійкість до захворювань, таких як борошниста роса, бура гниль та церкоспороз, що знижує потребу в додаткових обробках та сприяє отриманню стабільного врожаю.

Опис коренеплоду

Коренеплоди округлої або злегка сплющеної форми, з темно-бордовим забарвленням шкірки та насиченим темно-червоним кольором м'якоті без концентричних кілець. Середня вага коренеплоду становить 250–400 грамів. М'якоть соковита, солодка, що робить буряк Болівар ідеальним для кулінарного використання та переробки. Також може використовуватися як натуральний барвник.

Вирощування

Оптимальний час для посіву— коли температура ґрунту досягає 6–8 °C. Посів рекомендується проводити на глибину 3–4 см із проміжками між рядками 20–30 см. Сорт стійкий до холоду та несприятливих погодних умов, дозріває через 90–100 днів. Болівар підходить для прямого посіву у відкритий ґрунт, забезпечуючи швидкий ріст та розвиток рослин.