Основной
| Страна производитель | Испания |
Пользовательские характеристики
| Тип древесины | Дуб |
| Упаковка | Полиэтиленовый прозрачный мешок |
Кубики из Американского дуба EXCLUSIVE STRONG сильной прожарки 100 гр.
Эти кубики обладают ароматом ванили, карамели и орехов.
Произведены в Испании на крупнейшем заводе со столетней историей, что обеспечивает отменное качество. Кубики измельчаются, обрабатываются, проходят сушку на протяжении двух лет. Это собственная разработанная технология, которая гарантирует невероятный вкус и аромат Вашего напитка.
Кубики сделаны из стволовой части американского дуба возрастом более 80 лет – используются для облагораживания дистиллятов и вина. Настаивание на данных кубиках крайне позитивно сказывается на вкусовых качествах как зерновых, так и фруктовых дистиллятов. Зачастую дистилляты миксуют с другими прожарками: если два вида 50/50, если три вида – то по 1/3, это дает еще более богатую ароматику и вкус. Тенденция такова: чем более тонкий вкус и запах, тем меньше нужно прожаренной части. И соответственно, чем сильнее вкус и запах, тем более сильную можно применить прожарку. Особенно это очень ярко выражается от 6 месяцев настаивания. Если у Вас хватит "своей выдержки" и дадите постоять более одного-двух лет, то вы получите напиток, который никогда не купите в магазине, и скорее всего будете немного по-доброму жалеть с мыслью "Почему же я не сделал больше?!". Доверьтесь нашему реальному опыту и практике, результат превзойдет все Ваши ожидания!
Дистиллят фруктовый с планируемой выдержкой:
до трех месяцев - 1-3 грамма/литр
от трех месяцев до года - 2-4 грамма/литр
более года - 3-4 грамма/литр
наиболее подходящие обжарки: средняя, без обжарки или микс
Дистиллят зерновой с планируемой выдержкой:
до трех месяцев - 2-3 грамма/литр
от трех месяцев до года - 2-4 грамма/литр
более года - 3-5 грамма/литр
подходящие обжарки: средняя, сильная, без обжарки или микс
Вино с планируемой выдержкой:
Красное 2-4 грамма/литр
Белое 1-3 грамма/литр
Портвейн или крепленое вино 3-5 грамма/литр
Золотые правила выдержки дистиллятов:
Храните в стекле.
Храните в теплом темном месте (не в подвале). Самым лучшим является место с переменными, даже незначительными колебаниями температур (в частном доме это чердак, в квартире - балкон).
Всегда добавляйте декстрозу или фруктозу в Ваш напиток перед созреванием - 1 столовая ложка на 3 литра.
При возможности проводите аэрацию кислородом 1 раз в неделю 2-3 минуты, при помощи компрессора или обычного шприца с трубочкой большого размера.
Изменять дозировки, время выдержки и условия для старения дистиллятов можно на Ваши вкусовые предпочтения. Здесь нет предела совершенству и творчеству. В этом случае Вы создадите свой собственный рецепт, которым обязательно порадуете своих друзей и близких!
Не упустите шанс улучшить свои дистилляты и создать уникальный напиток, который удивит всех. Закажите кубики для дистиллятов EXCLUSIVE STRONG прямо сейчас!
