Білий піон (Bai Mu Dan) — один із найвідоміших білих чаїв, який походить з провінції Фуцзянь, Китай. Його виробляють зі спеціально відібраних молодих бруньок і двох листочків, зібраних ранньою весною. Чай сушать на сонці, зберігаючи природну структуру листа, що дарує йому м’який, легкий, трохи солодкуватий смак. Завдяки мінімальній обробці, чай зберігає багато антиоксидантів і вважається ідеальним для відпочинку та легкого вечірнього пиття.

Дізнатись детальніше про правильне заварювання чаю можна тут>>>