Щепа для копчения — смесь ольхи (70%) и бука (30%), класс 2 (мелкая фракция), которая быстро разгорается и даёт насыщенный дым уже в первые минуты копчения. Такое сочетание подходит для широкого спектра продуктов — птицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы — и придаёт им золотисто-коричневый цвет и глубокий аромат.

100% натуральная древесина из экологически чистых районов, без пропиток и консервантов, влажность ниже 11% — чистое горение без горечи и лишнего дыма.

Благодаря мелкой фракции щепа хорошо подходит для коротких сессий копчения и для дымогенераторов. Упаковка 450 г, хранить в сухом прохладном месте. Соблюдайте обычные меры предосторожности при работе с грилем, коптильней и дымогенератором.