⚪️ Белый чай Гунмей «Винтажный мармелад» 2015 г.
Гунмей (Брови Подношения) — це витриманий білий чай із легендарного регіону Фудинь (провінція Фуцзянь). Завдяки солідній витримці з 2014-2015 року, цей чай пройшов процес природної ферментації, трансформувавши свіжий трав'янистий профіль у глибокий, солодкий та «лікувальний» нектар. Назва «Винтажный мармелад» ідеально описує його густий, фруктово-медовий характер.
Вкус, Аромат и Особенности
- Происхождение: Фудінь, провінція Фуцзянь — батьківщина кращих білих чаїв.
- Выдержка: Урожай 2015 року. Час зробив цей чай м’якшим, прибравши сиру зелень і додавши ноти «старого чаю» (Лао Ча).
- Аромат: Багатогранний, із відтінками полевых цветов, высушенных трав и сладкого яблочного повидла.
- Вкусовой профиль: Насичений, маслянистий та обволікаючий. У ньому домінує медовая сладость, ноты цукатов, кураги и спелой груши. На заднем плане чувствуется приятный древесный подтон и легкая пряность.
- Послевкусие: Свіжий, тривалий, із вираженою мармеладною солодкістю.
Польза и эффект
Белый чай славится своими целебными свойствами, которые с годами только усиливаются:
- Антиоксидантная защита: Уповільнює процеси старіння та зміцнює імунітет.
- Детокс: Очищує кров, покращує обмін речовин і благотворно впливає на печінку.
- Состояние: М'яко розслабляє нервову систему, знімає втому, дарує відчуття внутрішньої ясності та «світлої» голови. Ідеальний для вечірнього спокійного чаювання.
Как заваривать
Выдержанный белый чай очень неприхотлив и прекрасно раскрывается разными методами.
1. Заваривание Проливом (Гунфу)
- Порция: 5-6 г чаю.
- Об'єм води: 150–200 мл.
- Температура: 85-95°C (витриманий білий чай не боїться гарячої води).
- Время: Перший пролив — 15 сек, з поступовим збільшенням. Витримує до 8 проливів.
2. Настоювання у термосі (Рекомендовано)
- Порция: 5 г на 1 літр окропу.
- Время: від 40 хв.
- Результат: Настій стане темно-бурштиновим, дуже щільним і неймовірно солодким, як справжній фруктовий компот.
Подарочная упаковка
Чай упакован в стильную дизайнерскую коробку.жестяная банка 30г. Это обеспечивает идеальные условия хранения, защищая чай от влаги и посторонних запахов, а также делает его роскошным подарком.