Черный молотый перец на 100% полезен благодаря активному веществу пиперина, что улучшает пищеварение и усвоение питательных веществ, стимулирует обмен веществ, обладает мощным антиоксидантным, противовоспалительным и антибактериальным действием, укрепляет иммунитет, поддерживает сердечно-сосудистую систему (снижняя холестерин) и помогает при простудах, депрессии, а также имеет применение в косметологии, но употреблять следует умеренно.