Смесь для бульона, особенно костного, является полезной благодаря коллагена, минералам (кальций, фосфор), глюкозамина и аминокислотам (глицин, пролин), укрепляющие кожу, волосы, ногти и суставы, улучшающие пищеварение и иммунитет. Добавление трав (куркума, имбирь, тимьян) усиливает противовоспалительные свойства, а сам бульон может облегчить симптомы простуды и поддержать работу ЖКТ.