Корисні властивості (медицина та здоров'я):

• Дихальна система: Відхаркувальний, допомагає під час кашлю, бронхіту, повертає голос.
• Травлення: Знімає спазми, нормалізує перистальтику, допомагає у разі метеоризму, має глистогону дію.
• Нервова система: Зміцнює, тонізує, допомагає в разі безсоння, головного болю, стресу.
• Жіноче здоров'я: Нормалізує менструальний цикл, полегшує ПМС, посилює лактацію.
• Імунітет: Зміцнює, має противірусну й антибактеріальну активність, використовується проти грипу.
• Інше: Покращує запах із рота, знижує серцебиття, діє як афродизіак, захищає від холестерину. 

Застосування:

• Кулінарія:
  • Напої: Чай (чорний, трав'яний), глінтвейн, компоти, киселі, лікери.
  • Випічка: Піроги, кулічі, кекси (разом із корицею, ваніллю).
  • М'ясо: Тушковане м'ясо (качка, свинина, баранина), печеня (з часником, перцем), маринади.
  • Десерти: Варення (покращує зберігання), пудинги, фруктові страви.
• Косметологія: Ефірна олія в догляді за зрілою шкірою, масках (пружність, пігментація), тонізувальний відвар, засоби проти лупи.
• Виробництво: Входить до складу сумішей спецій (наприклад, «п'ять спецій» в китайській кухні), маринадів, лікерів. 

Способи використання:

• Отвар: 1-2 зірочки/ложка на 0,5 л окропу, кип'ятити 20-25 хвилин. Приймати як чай.
• Жування: 1-2 зернишка для свіжості дихання.
• У стравах: 1-2 зубчики на 1,5 л рідини, 1 г на порцію м'яса.
• Ефірна олія: У косметичних масках, локально. 

Важливо:

• Не замінюйте їм аніс звичайний смак відрізняється.