Функционал:

• Горячее копчение

• Холодное копчение

• Сушка продуктов перед копчением

Комплектация:

• Датчик температуры в камере

• Перекладины — 32 шт

• Крючки — 100 шт

• Уровни для полок — 4 шт

• Термощуп — 1 шт

• Слив — 1 шт

• Дымогенератор — 1 шт

• Компрессор — 1 шт

• Конвекционные ТЭНы — 3 шт

• Вентиляторы — 2 шт

• Инструкция по эксплуатации — 1 шт

• Щепа — 3 упаковки

Характеристики:

• Внешние размеры: 120×100×225 см

• Внутренние размеры: 84×80×185 см

• Объём камеры: 1240 л

• За одну загрузку: до 100 кг продукции

• Материалы: липа + нержавеющая сталь

• Толщина стенки: 55 мм

• Дымогенератор: без охладителя, объём 2 л

• Мощность: 8 кВт

Кому подходит:

• Для малого производства, фермерских хозяйств и мастерских

• Тем, кто коптит большие объёмы мяса, рыбы или колбас

• Профессионалам, которые ценят надёжность, эффективность и высокое качество готовой продукции