Colombia Popayan Decaf YoCo — это идеальный выбор для тех, кто ищет баланс вкуса без кофеина. Произведённый в регионе Каука, на знаменитой Месета-де-Попаян, этот кофе сочетает натуральную сладость, цитрусовую кислотность и лёгкие травяные ноты.

Основой сорта стал редкий Паче (Pache) — природная мутация Типики, происходящая из Гватемалы. Кофе прошёл классическую влажную обработку, а затем — декофеинизацию методом Sugarcane Decaf с использованием натурального этил-ацетата, полученного из тростникового сахара. Такой подход сохраняет вкусовой профиль, улучшает сладость и сохраняет кислотность.

В чашке: лимон, тростниковый сахар, зелёный чай, сухофрукты.
Подходит для фильтра и альтернативных методов заваривания.

Почему стоит попробовать:

• Без кофеина, но с ярким вкусом

• Sugarcane Decaf — мягкий и натуральный способ удаления кофеина

• Вкус: лимон, зелёный чай, сухофрукты

• Specialty зерно для фильтра и кемекса

Colombia Popayan Decaf YoCo — это кофе, который не жертвует вкусом ради спокойствия.