Особливості

Кухонний ніж шеф-кухаря Tefal EverSharp створений як універсальний інструмент для щоденної роботи з овочами, м’ясом, зеленню та іншими продуктами. Довжина леза 16,5 см дає змогу виконувати більшість базових операцій — нарізання кубиками, шинкування, подрібнення та формування скибочок.

Разом з ножем використовується блок з вбудованою системою автоматичного заточування. Усередині розміщені керамічні елементи та направляючі, які утримують правильний кут і тиск під час проведення леза через блок. Кожне діставання ножа та повернення його на місце оновлює ріжучу кромку, тому окремі точилки не потрібні.

Лезо виготовлене з німецької нержавіючої сталі X50Cr15MoV, що поєднує стійкість до корозії, зношування та збереження гостроти в умовах регулярного використання. Ручка з бакеліту має продуману форму, забезпечує надійний хват, а упор для пальців допомагає утримувати руку в безпечній зоні. Блок виконує одразу дві функції — впорядковане зберігання ножа та стабільне автоматичне загострювання під час експлуатації. Для збереження властивостей сталі рекомендовано ручне миття та повне висушування ножа після очищення.

Технології

• Автоматичне заточування EverSharp – запатентована система самозаточування, інтегрована в блок: керамічні елементи оновлюють гостроту леза під час діставання та повернення ножа
• Подвійне V-подібне направлення – конструкція направляючих усередині блока спрямовує лезо по заданій траєкторії та підтримує правильний кут загострення
• Керамічні стрижні – керамічні елементи контактують із ріжучою кромкою по всій довжині та рівномірно відновлюють гостроту під час кожного циклу використання
• Німецька сталь X50Cr15MoV – нержавіюча сталь з підвищеною стійкістю до корозії та зношування, розрахована на тривале збереження робочих властивостей леза
• Ергономічна ручка – форма рукоятки сприяє контрольованому хвату під час різних типів нарізання та зменшує втому руки
• Захист для пальців – перехід між лезом і ручкою з додатковим виступом допомагає утримувати пальці в безпечній зоні під час роботи ножем

Для кого

• Для користувачів, яким потрібен основний шеф-ніж з автоматичною підтримкою гостроти без окремих точилок
• Для домашніх кухарів, які регулярно виконують широкий спектр нарізання — від овочів до м’яса
• Для тих, хто звертає увагу на поєднання німецької сталі, зручної ручки та продуманого захисту для пальців
• Для користувачів, яким важливо впорядковане зберігання ножа в окремому блоці з фіксованим положенням леза та стабільними ріжучими властивостями over time