🌿 Хе Е Бай Ча (White Tea with Lotus Leaf)
🌸 Особливості Купажу:
Цей купаж поєднує ніжність білого чаю з характерним, свіжим і трохи трав'янистим ароматом листя лотоса. На відміну від жасмину, лотос додає більш земляний, зелений та прохолодний відтінок.
- Білий Чай (Бай Ча): Зазвичай використовується молодий або старий білий чай (Лао Бай Ча / Шоу Мей), який має природну медову солодкість.
- Листя Лотоса (Хе Є): Листя лотоса відоме своїми корисними властивостями та додає чаю освіжаючий, трохи деревний або трав'яний аромат з квітковими нотами.
💡 Рекомендації щодо Заварювання (для порції 7 г):
Заварювання білого чаю з лотосом вимагає уваги до температури, щоб зберегти ніжний букет і уникнути зайвої терпкості.
- Посуд: Гайвань, скляний або порцеляновий чайник.
- Порція: Одна пресована порція 7 г.
- Розбирання: Якщо чай сильно спресований, його бажано акуратно розібрати або промити 2 рази, щоб листя лотоса та чаю могли добре розкритися.
- Температура: 80–90°C (для білого чаю це краще, ніж окріп).
- Промивання: 1 швидкий пролив (5–10 секунд) для пробудження та розм'якшення. Воду злити.
- Перший пролив (для пиття): 15–20 секунд.
- Наступні проливи: Поступово збільшувати час.
- Витривалість: Витримує 4–6 проливів.