Соус соевий УНАГИ кисло-сладкий Bonsai (густой) - представляет собой густой соевый соус золотисто-коричневого цвета, приготовленный с карамелизированным сахаром. Традиционно маринад с солено-копченым вкусом подают с угрем на гриле, но в наши дни его часто подают со всеми видами суши, добавляют в маринады, блюда из рыбы и мяса.