Дождевик съедобный - род грибов семейства пещериц. В молодости белый и плотный, затем все более коричневый и мягкий. Плодовые тела замкнутого строения, округлые, грушевидные, часто с хорошо выраженной ложной ножкой мелкие или средних размеров. Покрыт красивыми шиповидными вырастами, которые с возрастом могут опадать. С мая по поздней осенью растет на узлесях, на полянах и поляринах. Один из тех грибов, которые несложно вырастить в домашних условиях Съедобный и качественный гриб, лучше всего резать его ломтиками, панировать и обжаривать в масле. Зерновой мицелий предназначен для посадки под садовыми деревьями на приусадебном участке, а также в помещениях. При изготовлении сухого зернового мицеллия используется овес, пшеница, ржи и другие злаки. Сначала на зерне проращивается мицеллий, затем оно дробится и высушивается по специальной технологии при температуре 23-25 °С. Мицеллий переходит в спяящее состояние, сохраняя свои свойства. Срок хранения при этом увеличивается до 5 - 7 лет. Следует учесть, что при сушении мицеллий в 5 - 6 раз теряет в вазе, поэтому 10 г сухого мицеллия эквивалентные 50 - 60 г обычного зернового мицеллия. При попадании в благоприятные условия (температура, влажность, кислотность грунта) мицелий пробуждается и начинает активно прорастать. Вегетационного периода в мицелию нет, то есть в помещении грибы можно вырастить в любое время года. Инструкция по выращиванию. На садовом участке в тени деревьев вымыть яму шириной 2 м и глубиной 25-30 см. Засыпать вперемешку листья деревьев осики, березы, тополя, ивы и их ветки. Сверху присыпать лесным перегном или землей из-под деревьев слоем около 5 см. Равномерно засеять сухим мицеллием предварительно смешанным с 1 литром сухого грунта. Землю полить капельным способом и накрыть ветками. После зарастания грядки грибницей (через месяц) прикрыть прошедшей листочкой. Плодоношение: Оптимальный температурный режим 16-29 ОС, режим освещения день-ночь или 4 часа в сутки в закрытых помещениях, влажность воздуха должна быть не ниже 85% (при необходимости полив капельно). Примерно через 20-30 дней появятся первые грибы. Плодоношение протекает волнообразно и продолжается в течение 6 недель, период между волнами 7-10 дней. Чтобы грибы плодо переносили постоянно, желательно периодически подсеивать мицеллий в грядку. Норма витрат: 10 г мицеллия (1 пакет) рассчитан на 2 кв. Внимание! Очень важным фактором для успешного выращивания грибов является кислотность грунта. Для дождевиков оптимальное значение кислотности Ph = 7 – 7,5. Рекомендуем при посадке использовать, который содержит необходимый для развития грибницы набор макроэлементов, гидрогель для удержания влаги, раскислитель грунта, а также тесты-индикаторы для контроля за уровнем Ph грунта.