Нежный и фруктовый, с мягкой кислинкой и нотками спелого плода. Обладает округлым вкусом без резкой кислотности — отличный в салатах, с белым мясом, сырами и десертами. Сочетается с: инжиром, рикотой, курицей, авокадо, чиа-пудингом. Вкус: тёплый, фруктовый, медовый, деликатный. Состав: Хурма, дрожжи, уксус непастеризованный.