Глубокий темный уксус со сложным солодовым профилем. Имеет нотки какао, карамели, хлеба и умами. Создано для мяса, грибов, сыров и темных соусов. Сочетается с: говядиной, ферментированными блюдами, карамелизированными овощами, шоколадом. Вкус: темный, умами, солодовый, слегка дымный. Состав: Пиво, уксус непастеризованный.