Сочный, темный, с фруктовой глубиной и легкой терпкостью. Изготовлен из спелой сливы — отличный в соусах к мясу, азиатским блюдам и как составляющая в соусах или маринадах. Сочетается с: свининой, уткой, рисом, свеклой, чеддером. Вкус: кисло-сладкий, глубокий, фруктовый. Состав: слива, вода, сахар, винные дрожжи, уксус непастеризованный.