МАРФА КЕКС
Шоколадный кекс по системе «Жри и Худей»
Марфа Кекс – авторский шоколадный кекс на белково-отрубной основе.
Без муки, сахара и дрожжей.
Плотный, влажный, насыщенный вкус какао без резиновой и сладкой нагрузки.
Подходит для повседневного питания, контроля веса и людей с пищевой тревожностью.
Смесь 600 г идет на 5 порций готовки кексов(по 120 г)
⸻
СОСТАВ (СУХАЯ ЧАСТЬ)
• Смесь Морфахлеб
• Какао (без сахара, обезжиренное)
• Сахарозаменитель
⸻
ЧТО ДОБАВИТЬ (Жидкая часть)
• Молоко – 150–200 мл
• Растительное масло – 1 ст. кровати (~14 г)
⸻
КОНСИСТЕНЦИЯ
Тесто должно быть как густая сметана, медленно стекающая с ложки.
Меньше жидкости – более плотный кекс.
Больше жидкости – влажный, ближе к брауне.
⸻
КАК ГОТОВИТЬ МАРФА КЕКС
1. Смешайте все сухие ингредиенты.
2. Добавить молоко и растительное масло.
3. Перемешайте до однородной массы.
4. Оставить тесто на 5 минут.
5. Выложить в форму (не более ½ высоты).
6. Выпекать 35–40 минут при 170–180°C.
7. Первые 20 минут духовку не открывать.
8. Остудить 10 минут и достать из формы.
⸻
БЖУ НА 100 Г ГОТОВОГО КЕКСА
Белки - ~16 г
Жиры - ~2 г
Углеводы - ~22 г
Калорийность - ~170 ккал
⸻
ПРЕИМУЩЕСТВА
✔️ Без муки
✔️ Без сахара
✔️ Без дрожжей
✔️ Без соевого протеина
✔️ Белковый
✔️ Подходит для марафона
✔️ Можно употреблять ежедневно
⸻
УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ
Хранить в сухом прохладном месте.