ВЫСОКИЙ ВМЕСТ БЕЛКА Строки созревания: Средне-стопящий Высота раслины: до 50 см созревает в июле-серпне и готов к употреблению через 30-40 дней от начала цветения. Соевые бобы имеют высокое содержание белка (до 14%), близкого по аминокислотному составу к белку мяса, яиц, молока, а также богатый набор витаминов. В пищу употребляют в стадии молочно-восковой спелости семян, до начала пожелтения лопатки. Не теряет своих вкусовых и питательных качеств при заморозке. Используется для приготовления салатов азиатской кухни. Высеивают (месяц, глубина) - V, 4 смСхема посадки (см) - 45х5-6Сбирают (месяц) - VII- VIII