Кардамон — это ароматная пряность из семейства имбирных, получаемая из семян многолетнего растения, ценящаяся за сильный, многогранный вкус и используемая для ароматизации выпечки, напитков (чая, кофе), мясных, овощных блюд и смесей специй (карри)