Розмарин — ароматная трава с мощными антиоксидантными, противовоспалительными и антибактериальными свойствами, улучшающая пищеварение, память, кровоток и состояние кожи/волос, применяемая в кулинарии (к мясу, птице, овощам), косметологии (маски, масла для волос, тоники) и народной медицине (от спазмов, метеоризма, нервных расстройств), но противопоказан при гипертонии, беременности и эпилепсии, так как может вызывать побочные эффекты. 

Свойства розмарина:

• Антиоксидантные: Богат розмариновой кислотой и карнозолом, защищает от свободных радикалов.
• Противовоспалительные: Уменьшает воспаления, снимает спазмы ЖКТ, желчных и мочевыводящих путей.
• Спазмолитические: Снимает спазмы гладкой мускулатуры сосудов.
• Улучшающие когнитивные функции: Помогает памяти, концентрации и обучению.
• Антисептические: Используется для ухода за кожей, в том числе проблемной.
• Тонизирующие: Укрепляет нервы, помогает при упадке сил. 

Применение розмарина:

• В кулинарии:
  • Идеален для мяса (баранина), птицы, рыбы, овощей (картофель, цветная капуста), супов, маринадов, соусов.
  • Добавляют свежим или сушеным, но в умеренных количествах, чтобы избежать горечи.
  • Можно настоять на оливковом масле или уксусе для ароматизации.
• В косметологии:
  • Для волос: Укрепляет, стимулирует рост, борется с перхотью (масла, маски, аромарасчесывание).
  • Для кожи: Омолаживает, разглаживает морщины, помогает при акне (масла, лосьоны, тоники).
• В медицине (народной):
  • Внутрь: При проблемах с пищеварением, метеоризме, для улучшения кровообращения, при нервных расстройствах (настои, вина).
  • Наружно: Ванны и растирания при болях в мышцах/суставах, ушибах (эфирное масло, отвары).