Универсальная смесь для производства ржаных и ржано-пшеничных изделий как традиционных, так и современных крафтовых

Дозировка: 15% смеси, 85% муки

Преимущества для клиентов

• Позволяет производить формовые ржаные хлебы с насыщенным вкусом и ароматом без использования традиционной заварки;
• Специально подобранный бленд солодов придает готовым изделиям приятный аромат и насыщенный цвет;
• Содержит солод из пророщенного ржа и сухую ржаную муку, соответствующую тренду здорового питания;
• НЕ содержит красителей и подкислителей