Ванилин придает продуктам и напиткам ванильный аромат, усиливает шоколадные и клубничные ароматические ноты, смягчает нежелательные привкусы и запахи, в том числе привкус кипячения в молочных продуктах или жира в сдобе.

• Кондитерское и шоколадное производство.
• Сдоба, творожные сырки, мороженое.
• Ликеро-водочные изделия и другие напитки.

Добавляйте согласно рецептуре. Рекомендуемое соотношение: 1 г ванилина на 1 кг теста.