Фенхель – популярная пряная трава, широко используемая в европейской и азиатской кухне. Сорт Зефир выделяется наличием полезного кочанчика, напоминающего по виду луковицу. Зелень обладает изящным вкусом, содержит массу полезных элементов, включая витамин А, В3, С, кальций, селен, пищевые волокна. Применение фенхеля (корней) помогает в лечении кашля, тонзиллита, ларингита. Растение восстанавливает процесс пищеварения, провоцирует лактацию. Из семян растения изготовляют известную многим мамам укропную водичку, помогающую при коликах у новорожденных. Сорт прекрасно растет в климате Украины, отличается неприхотливостью.

Описание и полезные свойства Фенхель Зефир 1 г:

· где произрастает: Африка, Евразия, Америка;
· выращивается как однолетник;
· стебель вырастает до 90-200 см;
· листья перистые, рассеченные, похожие на зелень укропа, голубого тона;
· цветки собраны в зонтические соцветия;
· цветение июль-август;
· плоды созревают в сентябре;
· свойства: спазмолитическая, дезинфицирующая;
· зона посадки с ярким освещением.
Посадка фенхеля в открытом грунте и уход в домашних условиях:

Посев семян производят в апреле или октябре. На солнечном участке почву (лучше супесчаную или суглинистую) подкармливают раствором коровяка. Перед посевом его разрыхляют и выравнивают. Готовят рядочки с промежутками в 60 см, материал углубляют на 2 см. Ступени прореживают (дистанция 30-60 см). Кусты окучивают на 3-7 см три раза за сезон. Поливают каждые 5 дней, удобряют раствором коровяка. Зелень, срывают по необходимости, а кочешки срезают под корень после достижения ими диаметра в 10 см. Хранят овощи в прохладе, погрузив в песок.