Набор Katakuchi предназначен для приготовления чая матча и включает в себя все необходимые инструменты для традиционного японского способа заваривания матча, который позволяет раскрыть полный вкус и аромат этого чая. Важно отметить, что Katakuchi в названии обычно обозначает чашу или сосуд с характерной формой с носиком, которая используется в чайной церемонии.

• Чаван для матча (катакучи): Эта чаша обычно имеет характерную форму, что помогает лучше взбивать чай и контролировать его текстуру, а так же имеет специльный носик. Чаши Katakuchi часто делаются из керамики или фарфора.
• Часен для взбивания матча - это традиционный венчик, изготовленный из бамбука, который используется для взбивания порошка матча с горячей водой, создавая пену. Этот инструмент помогает добиться необходимой текстуры чая, которая имеет слегка кремовую пенку.
• Часаку - Маленькая ложка из бамбука, которая используется для точного отмеривания порошка матча. С помощью ложки добавляется нужное количество матча в чашу.
• Кусенаоши керамический - специальная подставка для хранения венчика

Как использовать набор для приготовления матча:

1. Отмерьте порошок матча с помощью ложки. Обычно для чашки матча используется около 1-2 граммов порошка.
2. Налейте горячую воду (около 70-80°C) в чашу.
3. Используйте часен, чтобы взбить чай до образования густой пены. Взбивайте в W-образном движении, чтобы создать однородную консистенцию.
4. Наслаждайтесь свежезаваренным чаем

Katakuchi — это не только полезный, но и эстетичный набор для тех, кто ценит японскую чайную церемонию и хочет получить лучший опыт при приготовлении матча.