Цитруллин (L) малат – соединение аминокислоты L-цитрулина с яблочной кислотой в устойчивой кристаллической форме. Обладает хорошей растворимостью в воде, стабильностью и используется в технических, биохимических и лабораторных процессах, где нужны свойства органических кислот и аминокислотных компонентов. Сфера примененияБиохимические исследования: используется в изучении цикла мочевины и энергетического обменаЛабораторные методики: применяется при составлении буферных и модельных растворов.Биотехнология: входить в рецептуры культуральных сред и технических смесейХимический анализ: используется в качестве компонента реакционных систем с аминокислотами.Промышленные формуляции: применяется в комплексных смесях, где важны кислотно-щелочные свойства и стабильность органических соединений