Судан III — синтетичний азобарвник яскраво-червоного кольору у вигляді дрібного порошку. Нерозчинний у воді, добре розчиняється в органічних розчинниках і жирах. Використовується як ліпофільний барвник у хімічних та аналітичних методиках. Сфера застосуванняАналітична хімія: для виявлення та забарвлення ліпідівМікроскопія: застосовується у гістологічних барвникахПромислові технології: входить до складу органічних барвниківЛабораторні методики: використовується для якісного аналізу жиророзчинних сполук