Ресвератрол — природное полифенольное соединение, относящееся к классу стильбенов. Обладает светлым кристаллическим порошком, отличается антиоксидантными свойствами и химической стабильностью. Используется в лабораторных, биотехнологических и производственных процессах в качестве активного компонента или реагента. Сфера примененияБиохимические исследования: используется как модельное полифенольное соединениеБиотехнология: применяется в исследованиях антиоксидантной активностиЛабораторные процессы: используются в реакциях и аналитических системахПромышленные формуляции: входит в состав технических комплексов с полифенолами