Understanding nutrition has never been easier.Combining bold graphics with easy-to-understand text, Simply Nutrition is the perfect introduction for those who are short of time but hungry for knowledge.Covering a range of topics - from a healthy gut and the essential function of vitamins and minerals, to the pros and cons of plant-based diets, and the reasons why highly processed foods tend to be less good for us - each entry provides a clear and simple explanation of all of the key aspects of nutrition.Organized thematically, and enriched with eye-catching infographics, the book draws on the latest research in the field, providing a reliable and up-to-date point of entry into the subject.Whether you are studying nutrition at school or college, want to better understand how different diets work, or are looking for a jargon-free overview of the subject, this essential guide is packed with everything you need to understand the basics quickly and easily. Разбираться в основах питания ещё никогда не было так просто.Сочетая выразительную графику с лёгким для понимания текстом, Simply Nutrition является идеальным введением для тех, у кого мало времени, но много желания получить знания.Охватывая широкий круг тем — от здоровья кишечника и важнейших функций витаминов и минералов до плюсов и минусов растительных диет и причин, по которым сильно переработанные продукты обычно менее полезны — каждая статья даёт ясное и простое объяснение ключевых аспектов питания.Книга организована тематически и дополнена наглядными инфографиками, опираясь на новейшие исследования в области питания, предоставляя надёжную и актуальную отправную точку для изучения темы.Если вы изучаете питание в школе или университете, хотите лучше понимать, как работают разные диеты, или ищете обзор без профессионального жаргона — это необходимое руководство содержит всё, что нужно, чтобы быстро и легко освоить основы.