Мальтоза чда.

Мальтоза чда – дисахарид природного происхождения в виде белого кристаллического порошка. Хорошо растворяется в воде, обладает стабильным составом и используется в химических, пищевых и лабораторных процессах как углеводный компонент и реагент.

Характеристики:
Формула: C₁₂H₂₂O₁₁ · H₂O.
Цвет: белый.
Квалификация: чда (чистая для анализа).
Структура: кристаллический порошок.
Растворимость: хорошо растворим в воде.
Хранение: в сухом помещении в герметично закрытой таре.

Сферы применения:
Химические исследования и лабораторная практика:
используется как стандарт и реагент в углеводной химии, а также используется в средах для выращивания микроорганизмов.
Пищевая промышленность и биотехнология:
входит в состав технических смесей в качестве подсластителя или наполнителя, а также используется в качестве источника углеводов в ферментационных процессах.