Этот натуральный набор специй предназначен для создания традиционного британского напитка - тернового джина. В процессе настаивания происходит отдача уникального аромата и богатого вкуса, что делает напиток неповторимым и интересным для истинных ценителей. Темно-рубиновый цвет привлекает к себе внимание и обещает невероятные ощущения от употребления.

Для создания Sloe Gin вам понадобятся всего три ингредиента: пакет специй Hot Rod, 250 грамм сахара и один литр напитка шикарного стиля "джин" с крепостью в 43%. Просто высыпьте специи в большую банку, добавьте сахар и алкоголь, после чего плотно закройте и хорошенько перемешайте. Храните эту смесь в прохладном и темном месте на протяжении трех месяцев – в таком режиме весь процесс настаивания будет приносить вам много интересного и полезного.

Важно помнить, что на первых неделях напиток требует внимательного обращения: рекомендуется каждый день интенсивно взбалтывать смесь для того, чтобы сахар быстрее растворился. После нескольких первых недель, когда активные составляющие образуют залог для сбалансированного вкуса, можете слегка уменьшить частоту перемешиваний.

По прошествии трех месяцев у вас получится прекрасный терновый ликер, который стоит отфильтровать. При фильтрации нужно быть осторожным, так как длина ягод приводит к некоторой облачности. Можно использовать муслин или просто оставить на некоторое время для оседания. Идеально, если вы сможете позволить вашему сахару полежать еще немного, ведь длительная выдержка значительно увеличивает органолептические качества напитка. Эксперименты показали, что хранение до шести лет делает его особенно полноценным, хотя с минимальными сроками тоже справиться возможно – вкус немного изменится, но оставит хорошее послевкусие.

• Объем: 1 л

• Цвет: темно-рубиновый

• Срок настаивания: 3 месяца

• Каждый пакет снабжен подробной информацией о приготовлении.

• Идеально подходит для домашнего приготовления ликеров в традиционном британском стиле.