Массивный и тяжелый нож Деба Satake Sword Smith — это традиционный японский нож для разделки рыбы и птицы отличающийся массивным клинком и толстым обухом. Лезвие изготовлено из молибден-ванадиевой нержавеющей стали закаленной до высокой твердости 56-57 HRC, поэтому лезвие долгое время остается острым и не нуждается в заточке. Нож Деба выполняет функции разделочного и филейного ножа, утолщенная расширенная задняя часть лезвия предназначена для разрезания с повышенным усилием и для рубки хрящей и тонких костей. Удобная сбалансированная ручка делает нож достаточно маневренным при минимальных усилиях. Защитой для пальцев во время резки служит Пятка, которая размещена на конце лезвия ножа и делает изделие безопасным и надежным для постоянной эксплуатации.

Тип: Нож Деба

Материал лезвия: молибден-ванадиевая нержавеющая сталь

Твердость лезвия ножа по шкале Роквелла: 56-57 HRC

Материал рукояти: полипропилен

• Длина лезвия: 16 см
• Общая длина ножа: 28,3 см
• Ширина лезвия: 4,9 см
• Толщина лезвия у основания: 2,5 мм
• Вес: 110 г

Кромка лезвия: гладкая

Заточка лезвия: односторонняя, правый рез

Цвет рукояти: черный

Цвет лезвия: стальной

Количество предметов в наборе: 1

Упаковка: картонная коробка

Бренд: Satake (Япония)

Страна производитель: Япония

Особенности:

• Изготовлен из высококачественной стали
• Режущая кромка ножа идеально гладкая
• Легко затачивается и долго остается острым
• Лезвие и рукоятка прекрасно сбалансированы
• Многофункциональный и практичный в использовании
• Очень удобно ложится в руку