Виноград Сенатор – це популярний столовий сорт з ранньо-середнім терміном дозрівання, який відрізняється великими гронами та ягодами, високою врожайністю та відмінними смаковими якостями. Ягоди темно-червоного кольору (в одного різновиду — жовтуваті) з м'ясисто-соковитою м'якоттю, мають приємний мускатний смак. Сорт має високу стійкість до хвороб та морозостійкість (до −23C). 

Основні характеристики 

Термін дозрівання: Ранньо-середній, кінець серпня — початок вересня.

Кущ: Високої сили росту, добре визріває лоза.

Квітка: Обоеполі (двостатева).

Грона: Великі, конусоподібні, середньою масою 600–1500 г, щільні, мають гарний товарний вигляд.

Ягоди: Великі, овальної форми, темно-червоного кольору (у одного різновиду — жовтуваті).

Маса: 10–18 г.

М'якоть: М'ясисто-соковита, приємного смаку з мускатними нотками.

Шкірка: Тонка, міцна, практично невідчутна при їжі.

Смак: Приємний, мускатний, з солодкими та фруктовими нотками.

Стійкість:

До хвороб: Середня, вимагає профілактичних обробок.

До морозів: До −23C, без укриття. 

Використання 

Вживання: В свіжому вигляді, для приготування соків, джемів.

Виноробство: Високі показники соковитості та мускатного аромату роблять його придатним для виробництва ароматних вин. 

Переваги 

Висока врожайність.

Високі смакові та товарні якості.

Відмінна транспортабельність і лежкість.

Висока морозостійкість.

Не вражається осами. 

Недоліки 

Середня стійкість до хвороб.

Можливе розтріскування ягід під час тривалих дощових періодів.

Вимагає укриття на зиму в регіонах з суворими зимами.