Виноград Изюмской мускат – это гибридный столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания, созданный селекционером Олегом Щеничковым путем скрещивания сортов Юпитер и Кеша. Он отличается высокой урожайностью, повышенной морозостойкостью (до −26–27°C) и великолепным мускатным ароматом с карамельными нотками. 

Основные характеристики

Срок созревания: Очень ранний, 95–100 дней. Сбор урожая на юге Украины начинается с третьего декады июля. 

Кучие: Сильноросли, с хорошим вызрением побегов. 

Цветки: Двухстатовые, что обеспечивает стабильную опыление. 

Грона: Среднего размера, весом 400–800 грамм (иногда больше), плотные или средне-плотные, хорошо транспортируются. 

Ягоди: От округло-овальных до сине-фиолетового цвета, весом 5-7 грамм. 

Мякоть: Мясисто-сокостый, плотный, хрустящий. 

Вкус: Прекрасный фруктовый мускат с карамельными нотками. 

Морозостойкость: До −26–27°C, что позволяет выращивать его без укрытия в некоторых регионах. 

Устойчивость: Высокая устойчивость к растрескиванию. Стойкость к болезням изучается. 

Урожайность: Очень высокая, может закладывать до трех соцветий на побег, но рекомендуется оставлять 1–2 для лучшего результата. 

Использование

Виноград «Изюмский мускат» используется для употребления в свежем виде, а также для приготовления вина и соков.