Острый перец Buena Mulata

Латинское название: Capsicum annuum

Потрясающе красивый и урожайный реликтовый перец, Buena Mulata — это настолько же декоративное чудо, насколько и кулинарное наслаждение. Растение производит тонкие стручки в стиле кайенского перца, длиной примерно 10-15 см, которые проходят удивительную цветовую трансформацию. Перцы начинают свой рост с глубокого, яркого фиолетового цвета, переходя через оттенки розового, оранжевого и коричневого, прежде чем окончательно созреть до насыщенного, темно-красного цвета.

Этот сорт имеет легендарное прошлое, он был вновь представлен миру историком кулинарии Уильямом Войсом Уивером. Он обнаружил семена в коллекции своего деда, которые были подарены ему в 1944 году знаменитым афроамериканским народным художником Хорасом Пиппином.

Ключевые характеристики:

• Уровень остроты: Обеспечивает уверенную, среднюю остроту, сравнимую с кайенским перцем. Единиц по шкале Сковилла (SHU): 30 000 – 50 000.

• Высота растения: Вырастает до высоты примерно 60-80 см, образуя густое и привлекательное растение.

• Вегетационный период: Плоды достигают зрелости примерно через 75-90 дней после пересадки рассады. Для полного сезона начинайте посев семян в помещении за 8-10 недель до последней даты заморозков. Общее время от посева до первого зрелого урожая составляет примерно 130-160 дней.