Гострий перець Buena Mulata

Латинська назва: Capsicum annuum

Надзвичайно красивий та врожайний реліктовій перець, Buena Mulata — це настільки ж декоративне диво, наскільки і кулінарна насолода. Рослина дає тонкі стручки в стилі кайєнського перцю, завдовжки приблизно 10-15 см, які проходять дивовижну колірну трансформацію. Перці починають свій ріст з глибокого, яскравого фіолетового кольору, переходячи через відтінки рожевого, оранжевого та коричневого, перш ніж остаточно дозріти до насиченого, темно-червоного кольору.

Цей сорт має легендарне минуле, він був знову представлений світу істориком кулінарії Вільямом Войсом Вівером. Він виявив насіння в колекції свого діда, яке було подароване йому в 1944 році видатним афроамериканським народним художником Хорасом Піппіном.

Ключові характеристики:

• Рівень гостроти: Забезпечує впевнену, середню гостроту, порівнянну з кайєнським перцем. Одиниць за шкалою Сковілла (SHU): 30 000 – 50 000.

• Висота рослини: Виростає до висоти приблизно 60-80 см, утворюючи густу та привабливу рослину.

• Вегетаційний період: Плоди досягають зрілості приблизно через 75-90 днів після пересадки розсади. Для повного сезону починайте посів насіння в приміщенні за 8-10 тижнів до останньої дати заморозків. Загальний час від посіву до першого зрілого врожаю становить приблизно 130-160 днів.