Растворимая клетчатка, полученная из таких продуктов, как шелуха семян подорожника, может уменьшить риск сердечных заболеваний при применении в составе диеты с низким содержанием насыщенных жиров и холестерина. Порция цельного шелуха подорожника обеспечивает 6 из7 грамм растворимой клетчатки, необходимых на день для достижения этого эффекта.