Плоди за типом ратунди - округлі, середньою вагою 150-220 г, салатного кольору в фазі технічної стиглості і темно-червоні в біологічній, гладкі. М'якоть ніжна, товщина стінки 8,0-9,0 мм. Містить у біологічній стиглості сухої речовини 7,0-8,2%, цукрів 4,2-4,6%, аскорбінової кислоти 145-198 мг%. Сорт солодкого перцю Скіф відрізняється гарними смаковими і товарними якостями. Стійкий до вертицильозного в'янення. Урожайність перцю Скіф - 40-60 т/га.