Декстроза это простейший углевод, представляющий собой D-глюкозу, моносахарид с формулой C6H12O6. Это бесцветное кристаллическое вещество со сладким вкусом, хорошо растворимое в воде. Декстроза является исходной энергией для клеточного организма, так как быстро усваивается и превращается в метаболические процессы, включая гликолиз.

Основные характеристики:

Химическая структура : Декстроза это гексоза, правая (D-) форма глюкозы, которая встречается в природе.

Источник : Получают из крахмала (обычно кукурузного или пшеничного) путем гидролиза.

Вкус и свойства : Слаще фруктозы, но менее сладкая, чем сахароза (примерно 70% от сладости сахара).

Энергетическая ценность : Около 4 ккал/г.

Применение:

Медицина : Применяется в инфузионных растворах для восполнения энергии, лечения гипогликемии и дегидратации. Применяется в составе растворов для внутривенного введения (5%, 10%, 40% растворы).

Пищевая промышленность : Используется в качестве подсластителя, стабилизатора или наполнителя в кондитерских изделиях, напитках, спортивном и детском питании.

Фармацевтика : Служит вспомогательными веществами в таблетках и аналогичных случаях.

Косметология : Применяется в кремах и лосьонах для увлажнения кожи.

Использование и особенности:

Быстро повышайте уровень глюкозы в крови, что полезно при физических нагрузках или в чрезвычайных медицинских ситуациях.

Легко усваивается, не требует сложных приготовлений.

Безопасна в умеренных количествах, но избыточное потребление может привести к повышению уровня сахара в крови, особенно у людей с диабетом.