Чиа Чиа еще называют испанским шалфеем и нередко включают в диетический рацион или в блюда ПП. Семена чиа блестящие и гладкие, они могут быть желтого, серого, чёрного или белого цвета (в одной упаковке). Для них характерен мягкий, нейтральный вкус, ореховый аромат и приятное похрустывание при разжевывании. Если смешать продукт с жидкостью, образуется желеобразная масса, которой можно с легкостью заменить яйца. Также ее полезно употреблять в чистом виде. Из зерен чиа делается полезное сыродавленное масло и прочие продукты. ОСОБЕННОСТИ ПОСТАВКИ CraftOil очень строго и скрупулезно следит за всеми этапами поставки продукции и проверяет поставщиков, перед тем, как закупать чиа. Тестовые образцы. Наличие тестовых образцов и полного пакета документов, которые подтверждают соответствие пищевым нормам и стандартам – обязательные условие закупки импортных семян чиа. Мы прилагаем огромные усилия, чтобы обеспечить своих покупателей продукцией премиального качества. Хранение. Зерна чиа содержатся в строгом соответствии с санитарно-гигиеническими нормами. Наши покупатели получают максимально свежий продукт из последнего урожая. Пакование. Зерна чиа фасуются в безопасные, экологически чистые мешки или пакеты из бумаги в день, когда клиент оформил заказ. Благодаря нежному, нейтральному вкусу зерна чиа гармонируют с самыми разнообразными блюдами и продуктами. Их полезно добавлять в овощные и фруктовые салаты, соленую и сладкую выпечку, козинаки, десерты, а также каши, йогурты и даже детское питание. Маленькие разноцветные зернышки – стильное украшение для блюд. Поклонники ЗОЖ кладут семена чиа в смузи и мюсли, используют их для сгущения супов, а также добавляют в овощные рагу, в маковые или фруктовые начинки для пирожков. Зерна чиа можно использовать вместо куриных яиц в тесте. Чтобы заменить 1-2 яйца, достаточно 1 ст. ложку семян залить 3-4 ст. ложками холодной воды и оставить набухать на четверть часа. При контакте с водой из зерен выделится слизь, которая выполнит роль связующего вещества в тесте. В джемах, повидле и варенье семена чиа можно использовать вместо пектина. Чиа можно заливать не только водой, но и фруктовым соком, коровьим или растительным молоком (в различных пропорциях), делая разнообразные смузи и другие полезные деликатесы. ПОЛЬЗА И СОСТАВ СЕМЯН ЧИА · Витамины: А, токоферол, аскорбиновая кислота, К, витамины группы В: B1, B2, B3, B5, B9. · Мирнералы: калий, кальций, марганец, феррум, фосфор, магний, медь, цинк, натрий, селен. · Полезные соединения: жирные кислоты омега-3, омега-6, антиоксиданты, каротин, тиоктовая кислота, кофейная кислота, хлорогеновая кислота, кверцетин, кемпферол. · Аминокислоты: валин, аланин, лизин и др. Белки: 18 грамм на 100 г. Жиры: 30,7 грамм на 100 г. Углеводы: 20 грамм на 100 г. Калорийность: 500 Ккал на 100 г. Тип тары: бумажный крафт (мешки, пакеты) Срок хранения: 6 месяцев в сухом, вентилируемом, прохладном месте Страна происхождения семян: Перу Контроль качества: ТМ CraftOil ОСОБЕННОСТИ УПОТРЕБЛЕНИЯ И ХРАНЕНИЯ СЕМЯН ЧИА Для беременных: зерна чиа полезны в умеренной дозировке. Прежде, чем добавлять их в пищу или употреблять в чистом виде, стоит посоветоваться с семейным врачом. Для детей: полезно добавлять понемногу в еду, как только ребенку исполнится 1 год. Прежде следует убедиться, что у малыша нет аллергии на данный продукт. Для диабетиков: полезны, поскольку уменьшают зависимость от инсулина и понижают содержание глюкозы в крови. Хранение: до 6 месяцев в сухом прохладном месте. Желательно держать продукт герметично укупоренным. ПРОТИВОПОКАЗАНИЯ К ПРИЕМУ СЕМЯН ЧИА Чиа запрещены в случае аллергии на них, а также во время грудного кормления. Их придется исключить из рациона, имея в анамнезе следующие недуги: · Диарею; · Гипотензию; · Воспалительные болезни ротовой полости (стоматит, гингивит и пр.); · Увеличенное содержание триглицеридов в крови; Если переусердствовать в употреблении зерен чиа, это может разжижить кровь и уменьшить способность организма к усвоению определенных минералов. ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СЕМЯН ЧИА Богатый физико-химический состав маленьких мраморных зерен насыщает человеческое тело витаминами, аминокислотами и другими полезными компонентами. Регулярный внутренний прием продукта способствует снижению веса и спасает от упадка сил и апатии. В зернах чиа гораздо больше жирных кислот омега-3, омега-6, чем в элитных (и дорогих) сортах рыбы. Продукт рекомендуется для спортсменов, диабетиков, а также людей, живущих в неблагоприятной экологической обстановке. Выделительная система. Употребление зерен чиа в пищу повышает сопротивляемость организма свободным радикалам и ускоряет очищение от шлаков, токсинов и токсических остатков лекарственных препаратов. Кровеносная система. Зерна чиа полезны в качестве профилактики образования тромбов, а также при гипертонии. Продукт уменьшает уровень холестерина в крови и делает сосудистые стенки более прочными и эластичными. С помощью чиа можно эффективно лечить малокровие. ЖКТ. Семена чиа стоит употреблять для профилактики запоров и для нормализации микрофлоры в кишечнике. Они выступают профилактикой онко-поражения толстой кишки. Нервная система. Зерна чиа повышают мозговую активность и полезны тем, кто справляется с высокими умственными нагрузками, стрессами и нервным напряжением. Продукт нужно употреблять пожилым людям для профилактики возрастного слабоумия. Чиа обладает мягким расслабляющим эффектом, поднимает настроение и делает сон более крепким, а ночные пробуждения – редкими. Покровная система. Семена чиа полезно внутренне принимать для улучшения состояния кожных покровов, а также ускорения восстановления после механических повреждений: ушибов, порезов, ожогов и т.д. Продукт подавляет воспалительные процессы и уменьшает кожные высыпания. Эндокринная система. Зерна чиа помогают оптимизировать гормональный баланс и укрепляют защитные свойства организма. Они уменьшают содержание глюкозы в крови, инсулинорезистентность и выступают профилактикой появления диабета любого типа. Продукт полезен для нормализации веса. Половая система. Зерна чиа стоит употреблять женщинам с нерегулярным менструальным циклом, они налаживают работу половой системы и уменьшают неприятные проявления климакса. Продукт полезен (как вспомогательное средство) для лечения инфекционных заболеваний мочеполовой системы (включая молочницу и генитальный герпес). КУПИТЬ СЕМЕНА ЧИА CraftOil - украинский производитель натуральных, полезных и прессов для них. Компания специализируется на производстве качественных, «живых» нерафинированных масел техникой холодного отжима на брендовых вертикальных . Все сырье тщательно проверяется нашими экспертами. Семена чиа обладают нежным, приятным вкусом, в них много витаминов, аминокислот, жирных кислот и питательных веществ, помогающих укрепить здоровье и улучшить самочувствие. Чиа выращивается в экологически чистых условиях, в регионах, удаленных от автотрасс, заводов, фабрик и больших городов, загрязняющих окружающую среду.