\n
\n

Керамические ножи требуют особой трепетности. демонстрируют бережный уход за режущей кромкой без риска повреждения структуры хрупкого материала. Этот набор состоит из пары абразивных ремней, которые как раз предназначены для обработки инструментов из керамики, позволяя довести их остроту до идеала. Первый абразив подходит для начального этапа ухода за клинком (черновой заточки), а второй обеспечивает бережное исправление режущей кромки на финальной стадии обработки. Определить зернистость абразивных ремней можно по цветной маркировке (ремни отличаются оттенком поверхности для заточки). Производитель не рекомендует использовать ремни из набора для заточки стальных клинков, поскольку металлическая стружка способна быстро забить абразив, что в результате делает его непригодным для последующей эксплуатации. ремней для заточки и исправления керамических ножей; произведено американской компанией Work Sharp; 1013_ \n