Виноград Аватар – это беснасественный (кишмиш) сорт ранне-среднего срока созревания американской селекции, характеризующийся большими гроздьями и длинными темно-синими ягодами с плотной мякотью и сладким гармоничным вкусом. Данный сорт имеет привлекательный товарный вид, высокую транспортабельность и хорошую лежкость, но нуждается в защите от болезней и укрытия на зиму из-за средней морозостойкости. 

Внешний вид и вкус

Грона: Среднего размера, в меру пухлые, весом около 800-1000 г.

Ягоди: Длинные, цилиндрической формы, с выемкой на кончике, весом 7-12 г. При полном созревании становятся почти черными, покрытые сине-серым восковым налетом.

Мякоть: Плотная, хрустящая, сочная, без косточек.

Смак: Сладкий, гармоничный, с освежающими нотками. Цукристость достигает 19,4%. 

Характеристики и уход

Срок созревания: Ранне-средний (110-115 дней).

Морозостойкость: Средняя, выдерживает до -22°C, поэтому нуждается в укрытии на зиму в регионах с холодными зимами.

Стойкость к болезням: Средняя. Требует профилактической обработки от основных болезней, таких как миндю и оудиум.

Транспортабельность: Высокая, хорошо сохраняет товарный вид при перевозке. 

Использование

Свежее потребление: Идеален для потребления в свежем виде за счет вкусовых качеств и отсутствия косточек.

Хранение: Хорошо сохраняется, что делает его пригодным для длительного хранения.

Сушка: Может использоваться для изготовления изюма.