Острый перец «Золотой орех» (Zolotyy horikh)

Латинское название вида: Capsicum chinense

«Золотой орех» — это редкий сорт острого перца украинской селекции, выведенный Светланой Рябовой (происходит от сорта «Золотой антоциан»). Сорт ценится за высокую декоративность и характерный аромат.

📋 Характеристики сорта

• Уровень остроты: Острота средняя. Как представитель вида Capsicum chinense, обладающий фруктовым ароматом, его острота  может оцениваться в диапазоне 150 000 – 200 000 SHU.

• Вегетационный период: Общий вегетационный период от посева семян до технической спелости составляет приблизительно 165–180 дней. 

• Высота растения: Куст компактный, высотой до 50 см.

• Внешний вид: Растение высокодекоративное. Ветви имеют выраженный черный цвет, листья — темно-зеленые.

• Плоды: Плоды округлой формы, растут пучками вверх, по 2–3 штуки из одного узла. В процессе созревания приобретают насыщенный персиково-желтый цвет с характерными фиолетовыми мазками антоциана. Обладают ярко выраженным фруктовым ароматом, типичным для перцев Capsicum chinense.

• Использование: Идеально подходит для употребления в свежем виде, консервирования, маринования и приготовления острых соусов.